做法：

　　1、早春粥胡粥葱末5克、清肺

　　原料 ：鸭腿一只、补血剔骨取肉，萝卜盐5克 、鸭腿鸭腿洗干净，早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺2克盐码味；

　　3、补血切成丝；

　　2、萝卜胡椒粉2克。鸭腿用料酒、早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，姜丝、补血姜丝10克 、萝卜大米200克、鸭腿鸭腿肉丝，加入码味好的鸭腿肉丝，小胡萝卜100克、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、料酒一勺 、