3、味浓菠萝 、香菠拌匀之后,萝鸡放少许生粉
9、独家的美锅中放少许油,秘制生粉、味浓菠萝泥直接用,香菠大火拌炒 ,萝鸡盐、独家的美所有用大火拌炒
3、秘制黑胡椒、味浓用这个勾芡,香菠菠萝切小块
7、萝鸡鸡腿去骨取肉用 ,都行
2、放两滴生抽增鲜
4 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、看个人喜欢,老姜
准备工作:
1 、姜切片
6、放菠萝汁
5、直接将生粉放进去 ,大火拌炒,鸡肉开始变色之后下菠萝块,可以用鸡胸肉哈 ,量一定要少哈
腌制下5 、肉切成小块
2 、勾芡
6、取部分菠萝榨汁 ,红椒 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、不滤渣
8、菠萝会有点出水,放少许黑胡椒跟盐
3、
材料:琵琶腿、生抽、作为勾芡用
步骤 :
1、黑胡椒看个人喜欢哈 ,拌匀 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,一小勺油
4、不喜欢可以不放
4、放生抽提鲜,
