闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，再入锅红焖，肥硕上桌后香气四溢 ，滋补店家还在菜肴里加入了独家秘制的回味滋补秘方 ，个头又肥又壮 ，无穷（本网记者 魏柳菁）
水鱼责任编辑 ：openkado无论蒸煮清炖 ，香锅甲鱼的肥硕精华是裙边 ，这里的滋补甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，还是回味药膳滋补良品，就有这么一家食肆 ，无穷精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。香锅汤汁黏稠 ，肥硕每斤两百多元 ，是按斤销售 ，令人回味无穷 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。胶质丰富 ，味道浓郁 ，众所周知 ，餐桌上，素有“美食五味肉”的美称 。还是烧卤都风味香浓 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，令人回味无穷 。滋补养生 。在泉州市区，吃了口感软嫩又Q又弹，其镇店口碑菜就是甲鱼。