原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭
秘制倒入排骨 ，卤排白菜帮 ，骨饭10 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排姜片煮成汤备用。骨饭白糖 ，秘制调入盐 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
6 ，小火烧40分钟 。
9 ，
5，肉骨分开 ，中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。葱 ，锅里放油，排骨焯水后 ，
4，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
2 ，八角，
8，时间稍微长一点 ，
7，炒出香味 。
3 ，焯水 。姜切片 ，两颗冰糖 ，用白醋 ，三分之一汤匙老抽，原料图 。放入一汤匙生抽 ，倒入打成泥的土豆 ，出锅前放一点鸡精提味 。胡萝卜切丝 ，洋葱切丝。骨头加葱结 ，