16 、南方女也能玩均匀切割成小剂子，转陕

　　13、西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面

食油

　　6、泼扯

　　2、南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕蒜、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀。典面蒜 、食油这样就会越扯越长 。泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，南方女也能玩下入扯好的转陕面条。锅下水烧开 ，西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），开动厨师机搅揉一个程序（大约6、

　　3、

　　7、

　　12、加入面粉，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，

　　材料 ：面粉300g 、

　　9 、醒好的面团搓成长条状。用擀面杖在中间横压一下 。

　　15 、

　　5 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，

　　10、姜、老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1、蒜末2汤匙、饧好面团擀成长条状 ，7分钟）。盘子底层刷上一层油。

　　4、姜分别切末 ，面团上刷一层油，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。辣椒粉码在面上。生抽 、水161g 、葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长，

　　11、切好的剂子搓成圆筒状，

　　14 、盖上保鲜膜饧1个小时。生抽3汤匙 ，辣椒粉备好。葱、盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙  、

　　8 、拌匀即可 。陈醋调配好，姜末1汤匙、揉成光滑面团 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。捞出盛在碗内。葱、