4 、让人
小贴士：
1 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
2 、茶酱脆皮
8 、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，这一步是味沙最重要的 ，中火烧开 。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。鲜虾处理好后 ，味沙
3 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，先稍腌制下，销魂虾生抽适量 、味沙
食材 ：鲜虾400克 、不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。
5、用不锈钢小锅装适量油 ，这样是为了方便入味 。
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后，从虾肚中间切开 ，
2、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。油适量
做法 ：
1 、
6 、葱白适量 、
7 、沙茶酱2汤匙 、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开，再开大火放虾入到皮酥脆 。4 、葱白爆香 。放姜丝 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。生姜适量 、洗净鲜虾 ，趁热装碟即可 。锅烧热油 ，