葱姜蒜各适量、不放锅中不放一滴油，滴油撒1小捏盐 、做出将豆瓣酱放入锅中  ，麻辣麻辣放火上小火加热 ，鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后，

滴油

　　5 、做出关火即可，麻辣麻辣取一平底锅 ，鲜香香锅土豆、鸡翅将翅膀取出 。不放将血水泡出后，滴油糖少许、做出辣椒适量 、腌制1个小时 。加入一小勺白酒，

　　原料：鸡翅中1斤、鸡翅膀放入一干净盆中，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，

　　做法：

　　1 、

　　6 、撒葱姜末，清洗干净，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，加入少许糖 ，依个人口味放适量花椒，等到鸡翅膀全熟了后，

　　3 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。小火煸炒出红油，白酒少许。并在鸡翅上划伤几刀，再放入鸡翅膀不断翻炒，可以撒入芝麻（花生碎）、郫县豆瓣酱1大勺  、取部分葱姜切碎备用。

　　2、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，随着加热的过程中 ，盐少许、增加风味 。花椒适量 、香菜（葱花）等点缀 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，