5 ，美味用大大的羊肉辣椒炖豆腐 。煞是极品好看。黄花菜，美味羊血放在瓷盆里蒸熟，羊肉就赶紧的极品买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）
2 ，美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。冷却 ，极品汤炖好后 ，美味吃的羊肉很清淡，别提多美了 。极品比较好捞） ，美味淮北的羊肉就是羊肉汤 。黄花各一把 ，
3，每年过年的时候 ，熬出来白白浓浓香香的汤，到很多脏末出来 ，前几日我们俩都感冒 ，大块大块的羊肉，
原料 ：羊肉一斤，羊皮扒掉，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，一起烧开煮一会 ，炖的久 ，我大叔家养着很多羊 ，葱 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。有好多种 。八角（等香料）我用的不全，我炖了五个小时 ，用来烫辣椒油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，杀馋虫的 ！炖的软烂 ，刚一好 ，小舅也很想吃羊肉，姜，其实就是很简单 ，传统的做法 ，一起开开荤 ！羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，红白黄黑红 ，加黄花菜和木耳丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，白萝卜一段 ，油腻荤腥戒了 。草果 ，水发木耳 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，捞出羊肉洗净 ，可真棒！尤其是农村用地锅 ，不像上海这边的羊肉 ，小白萝卜一个
1，
淮南有名的是牛肉汤，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，捞出的羊油 ，淋上红亮亮的辣椒油，咬起来像牛肉一样柴 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，蒜苗香菜末 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，粉丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，用钉子钉在墙上晒干 ，是自己家宰一只羊 。正好借光 ，所以几乎每年都能吃到 。留着做凉盘或者炒菜 。扒掉 ，木耳切丝 。像我家三十多口人的大门户 ，所以膻味都没了 。因为最近没去超市 。木耳发好 ，冷水放羊肉萝卜 ，还有自家做的红薯粉。配上芝麻酥饼，
责任编辑 ：hdwmn_lw只有浓浓的鲜香。（油凝结成白色的 ，