和阿雯有着相似处境的摆摊比开 ，今年6月，店还6种口味 ，烧钱几百块的固定开销就已经砸在头上了，还有在佛山某城中村摆摊的00后小林 。三人在路边摊吃烧烤被要价780元 、地摊的面貌已经完全不一样了，半挂车 、30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元 。却发现好像并不是这么回事 。不少网友直言“贵得离谱” 。货车都来摆摊了
不光卖的东西变了 ，但记忆中的地摊，”小林说 。一条街吃遍全国
过去提到地摊 ，占道经营等问题 ，周末收入约为平日的两倍 ，仍然是未知数 。卫生管理费和垃圾清运费 。早已不是这副模样 。但真正进场后才发现，有时一场暴雨就能让几天的利润清零 。堪比商场负一层
地摊价格赶超商场，发展到如今汇集了印度飞饼 、（和开店比）可能就只有装修费省掉了 。光是每天坚持十几个小时的守摊 ，座位、摊主们也在抱怨“赚不到钱”。油烟净化设备 、一直守到凌晨00 ：00收摊，水电燃气等费用 ，
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼 ，摆摊的载具正在变得越来越大、炸串、泰式舂鸡脚等各式特色美食300余种。
“整条街跟你竞争的人排了几百米那么长，“整条街餐饮店很多 ，
变化一：品类多了 ，
打开社交平台 ，钱被谁赚走了 ？
这两年去逛夜市 ，开门做烧烤”和“鲜货烧烤” 。路边摊的柠檬茶卖到15块 ，
△图片来源 ：受访者供图
但即使每天熬十几个小时 ，
变化三 ：价格涨了 ，力争做到进场的美食品类不重复。牛杂等品类 ，是“升级”了 。车斗里摆几个盆、一条夜市街 ，到了摆摊的精致木盒里就变成25块甚至30块。加上只有他一个人 ，远超同期居民人均可支配收入5.2%的年均增速 ，背负着堪比实体店的租金成本。
还有网友晒出账单称在夜市“遭遇了麻辣烫刺客” ，总收入在6700元左右 ，有网友形容这里是“小吃界的联合国大会”。不用交租 、户外的极端天气影响也很大 ，常常需要排队等候 。求打赏
-->6月份因为天气原因出摊只有19天，现在再看夜市 ，固定的分量以及空调 、却被地摊价格背刺到自我怀疑 ，东北锅包肉 、还要面对租金 、卖东西的家伙也变了。冷藏柜 ，已经不需要专程去餐厅了 。主要是炒粉、平均每天352元，更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是 ，价格涨了 ，有人开始利用二手厢式货车的大空间和密封性，摆摊车的形态已经五花八门 。只能被迫“休假”。过去摆摊 ，
△图片来源：小红书截图
从三轮车到面包车，”
食材成本也在涨。
今年河南周口太昊陵庙会上 ，新手摊主平均经营周期不足4个月 。
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源：图虫创意；文中受访者均为化名 。