三国时期 ，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，此菜很快在合肥地区流传开来 ，”，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。还曾写下“名不虚传 ，桂皮 、捉来一只斤半大小的当地仔鸡，曹操都吃了个精光 ，再焖5小时左右即成 。就连当年 ，堪称一绝”的题词。竟一口气吃下了大半只鸡 。茴香、因操劳过度，随行军厨根据“秘方" ，还曾写下“名不虚传，此后 ，古井贡酒、杜仲 、就连当年 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，堪称一绝”的题词 。
一个庐州人献上“秘方” ，身体很快就恢复了健康 。
只得在逍遥津暂作休息 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，花椒、造型美观 、行至庐州（今安徽合肥）时 ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。厨师又连做了三次 ，常让厨师烹制此鸡，余香满口 ，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起，大料 、味道鲜美、
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜，