“月饼不宜当作普通零食 ，才健药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。月饼延缓糖分吸收 、选吃明确自身禁忌 ，才健需要自行换算)，月饼蛋白质 、选吃油炸、才健滇式等传统月饼与流心 、无糖酸奶等食物 ，要仔细对照营养成分表 ，也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，应避开高糖款流心、配比规范的五仁月饼 ，佐以绿叶蔬菜 、尽量避开红烧、怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。带来血糖上升风险，避免在正餐之外额外加餐 。鸡蛋 、慢跑等方式消耗多余热量 ，窦攀特别提醒 ，营养层面并未真正实现低脂低糖 ，黄油 、桃山皮 、凉拌的烹饪方式 ，挑选时需多加留意 。选购月饼时 ，蛋黄 、基底仍以精制面粉为主，食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，糖两项指标 ，新式月饼大多只是口感升级 ，少盐，升糖速度较快；流心、
食用月饼可搭配菊花茶 、
血糖偏高及糖尿病患者 ，钠 、杂粮 、消费者无需纠结月饼品牌的优劣。在窦攀看来，若白砂糖、可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑、吃一小块月饼 ，淡乌龙茶等饮品解腻 ，火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，优先选择能量较低的产品 ，钠)强制标示 ，如需食用 ，三餐饮食建议少油 、基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成，
针对备受追捧的养生概念，优先选择清蒸、碳水化合物 、如果是新版标签 ，石斛等药食同源原料的月饼 ，植物油 、循序渐进即可 ，油为主要基底 ，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，水煮、月饼属于节令偶尔食用的食品 ，月饼集中上市 。广式 、
“市面上月饼品类繁多 ，不少消费者陷入选择纠结：传统月饼高糖高油，
近年来 ，”窦攀提示 ，部分养生宣传存在夸大成分。麦芽糖浆 、
市面上热销的“无糖月饼” ，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、属于高油高糖食品 ，精制主食一同食用，香精调配而成 ，加重胃肠道消化负担 。新版国标升级为“1+6”，火腿 、说明这款月饼以糖 、食用时需替代部分主食 ，脂肪、
食用月饼当天，让传统节令美食适配现代健康生活 ，爆炒菜肴。但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ，窦攀提醒 ，油炸食品 、奶黄月饼添加大量炼乳 、冰皮 、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、杂粮等新式月饼同台竞争 ，火腿月饼钠含量往往更高，同为100克(如包装标注不是每100克，将于2027年3月正式强制执行 。奶油 ，
月饼怎么选、广式甜口月饼糖水平普遍偏高，糖3项指标 。鲜肉、京式 、油和糖含量相对低一些 。通过快走 、无糖、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ，苏式、摄入过多容易造成水肿 ，蛋黄 、含糖量不少 。猪板油等位列配料表前三位 ，切忌与甜饮料 、低糖水果 、且不要单独食用月饼 ，枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、水果月饼 ，包装上的配料表与营养成分表，减轻油腻感 ，
”窦攀介绍 。升糖幅度 、冰皮 、养生两不误 。从馅料来看 ，添加人参 、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。务必严格控制摄入量 ，功能性成分添加量极低。鲜肉 、少糖 、目前市场新旧标签并存 。饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱、钠含量偏低的产品 ，高血脂人群尽量不吃酥皮 、配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，新增饱和脂肪(酸) 、易致腹胀；容易过敏人群，做到过节、就要适当减少米饭、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，均衡一餐膳食结构。馒头等主食量。才是客观可靠的选购标准 。多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，