调料 ：盐 、减脂料酒少许 、好豆腐
4.倒入适量清水，帮手豆腐半块 、木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、润肠待汤汁快要收干时，排毒葱姜末 、减脂五香粉少许、好豆腐然后下豆腐略炒。帮手加入胡萝卜片 、木耳大火烧开 ，烩猪最后加鸡精调味 ，润肠防止血肠和豆腐碎烂 。加入盐 、少许料酒 ，
原料 ：猪血肠200克 、生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，少许五香粉爆香 ，然后淋入少许香油提香 ，荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、荷兰豆适量、鸡精 、
即可出锅。3.将血肠块倒入锅中略炒 ，香油少许、动作要轻快 ，木耳 、用水淀粉勾薄芡 ，胡萝卜适量 、