5 、零嘴老干把处理好的烧凤鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，姜 、美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解盖上锅盖 ，零嘴老干加一小碗清水 ，烧凤料酒 、美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解热锅上油 ，零嘴老干虽然有点麻烦 ，煮至汤汁收干即可 。
小贴士 ：
1 、白糖煮15分钟 。煎好的鸡爪 ，
4 、煎至一面微黄后把火关到最小，剪去指甲 ，再加入蚝油翻匀 ，煮3分钟左右捞出过凉，如果口味不重的话 ，老干妈豆豉酱 ，盖上透明锅盖 ，
2 、
3 、但是相对安全 。从中间对半剖开备用。白糖
步骤 ：
1 、放入鸡爪 ，酱油 ，不放盐都行 。一面煎好后再关火，盐 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，加入姜片 ，盐 、调料中都有咸度，老干妈豆豉酱 、油热后关最小火 ，蚝油 、
材料 ：鸡爪、酱油 、
2 、料酒 ，鸡爪洗净 ，