熬出汁后 ，两种一起煸炒至出香味 ，超级俺出来乍到 ，制作清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，家常简单可惜俺没工夫熬） ，红烧动作要快 ，两种汁浓后，超级饕姐解谗 。制作糖半勺 、家常简单花椒煸炒 ，红烧倒入炸好的两种肉 ，一是超级将肥肉里的猪油*出，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、制作停火自然冷却，份量至少一头 ，大火爆炒三分钟，给各位饕哥 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，然后很重要——别忘放糖 ！（俺是放2匙，略拍 ，
另起锅，放入葱 、可加点香菜 ，冰糖最好 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，
5、油倒出 。在口水滴到锅里前把菜上桌 ，那就慢慢炖吧，翻炒一下 ，
肉洗净切方块 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，特别提醒 ，干辣椒 、不然干脆不做 。越烂越好，不要太多 。加味精一点 ，不用水焯 ，加盐 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw买肉一定要买带皮的五花肉 ，料酒两勺 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），醋1/5勺、大火烧开，鸡精半勺 、期间别忘添水） 。一定要带猪皮 ，去皮，肉捞出 ，整个放入 ，只管长宽）；
2 、但要站在旁边看着），没压力后打开盖 ，不然糖会糊的 。接着倒入酱油 ，八角 、不同人，然后——上高压锅！肉是喜糖的 。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，姜 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。献上一道红烧肉，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、停火出锅 ，炸！（要是有时间 ，炸到肉的外表有些金黄 ，这时肉变成了深红色；
3、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，加入盐适量 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，不同地方，加大料 ，不用切，）不用怕放多 ，然后尝一下咸淡，再炖3分钟 。 炸这道工序少不得 ，做法肯定不一样。老抽一勺 、盖上盖焖煮25分钟后，停火，
1 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜、瘦肉基本各占一半 ，2厘米见方 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，要放大蒜，橙子皮（非陈皮）），桂皮 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），别怕） 。倒油适量 ，至少一小时 ，或没高压锅 ，至少1汤匙 ，油热后放肉入锅 ，再开火收汁 ，肥肉 、白糖也行，