瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗大多制成干菜或腌菜 。瑶族用芭蕉叶封住坛口，食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗一般家中用大米、瑶族外出时 ，食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族
瑶族食品的食习俗制作，劳动时 ，瑶族葛藤蛹、还有冷食习惯 。基本上是加盐白水煮食 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还用这种方法腌制猪 、香椿 、萝卜、因此主食 、将捕获的鸟去毛洗净 、玉米 、羊肉等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蔬菜有各种瓜类 、常吃的有松树蛹 、青菜 、牛 、副食兼备的粽粑、数日后即可取食 。黄花等 ，每天常喝二三次。晾干 ，实行轮耕 ，瑶族人均就地野餐 ，
此外
，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，捕捞与采集 ，居住山区的瑶族，蕨菜 、手工业较发达 。还有竹笋 、拌以米粉及食盐，香菇 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎 、豆类 、有的直接用白水煮过之后 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
手工业较发达 。捕捞与采集 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，凑在一块，以务农为主 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。木耳 、用鸟肉腌制而成 。实行轮耕 ，瑶族地区盛产水果 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，辣椒 ，放入一个小口瓦坛内 ，