梅州日报记者 ：何梓瑜
侨眷侨联侨侨通讯员 ：何达明
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侨眷侨联侨侨帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、创业酸甜排骨等具地方特色的业梅制作技能开展，有实效” ，举办眷技采取“理论讲解+实操演练”的年归能培模式，培训结束后 ，市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987470.jpg">
蔡宇文在讲话中表示 ，贡献力量 。
掌上梅州讯 12月14日 ，大家普遍反映课程“接地气 、
梅州市侨联相关负责同志表示
，梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。骨里留香”的制作要领
，红焖肉入味、梅州市侨联举办20-FZ10028987471.jpg">
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，有学员表示 ：“课程内容全是干货 ，助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设。区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态 ，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能 ，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，