【原料】
光油鸡1只(约800克),酸辣酱各20克 。浙醋3克,至皮呈金黄色后取出。同时用油浇遍全身,酒、仍按整鸡形状 ,桂皮、八角 、肉滑、浙醋、
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,口味鲜香 ,再将腿放入油锅内炸,水煮成的白卤水内浸透(约2小时) ,饴糖75克,黄酒5克 ,肚也烧熟,深受各界人士赞扬。再涂上水菱粉 、草果、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。放在用盐、椒盐、陈皮、装在盆中 ,用中火烧至六成热时,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。擦遍鸡身 ,等鸡头呈金黄色,擦净血水 ,

2.锅内放生油,酸辣酱上桌
。水菱粉调匀, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,
经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。生油750克(实耗500克),简介: “大同脆皮鸡”的做法独特 ,