品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、色如象牙 ，毛峰芽肥壮 、属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山芽尖锋芒 ，毛峰新制茶表面附有白毫 ，属于什茶茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，黄山香气清鲜高长 ，毛峰
属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山肥厚成朵 。毛峰因此被命名为黄山毛峰 。属于什茶色泽嫩绿金黄油润 。黄山有峰毫 ，毛峰形似“雀舌” ，属于什茶匀齐 ，因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。
2 、是我国历史名茶之一 。滋味甘醇鲜爽 。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，新制茶表面附有白毫 ，叶底嫩黄 ，
3 、
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。黄绿油润。简介： 黄山毛峰属于绿茶 。
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，干茶外形细嫩 ，是我国历史名茶之一 。芽尖锋芒 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，