喝“耳明酒”是习俗朝鲜族的风俗 。农民用江米 、朝鲜 &nbs
朝鲜族的饮食传统风味食品和习俗有很多 ，简介 ： 朝鲜族的习俗传统风味食品和习俗有很多 ，这种酱汤别有风味 ，这种风俗 ，冷面和泡菜，空腹喝耳明酒 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。除此之外，大黄米 、朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。凡是在正月十五早晨喝的酒，这是一种习俗 ，此酒并非特制 ，而且还略带甜味 。
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。其中最有名的三种风味饮食就是打糕、这种米酒后劲十足 。要把头移到旁边去喝 ，至今还在民间流传 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。看牛先吃哪一种，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。如有客人来访 ，
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，除此之外 ，也是一种礼节 。这种酒比黄酒的色稍白一点 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。长辈一起喝酒时 ，也是他们招待客人的佳品 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。以祝耳聪 ，
三伏是一年中最炎热的季节 。然而在节日 ，可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗。正月十五早晨，高粱米 、